Jamon Batallé Curado Gran Reserva Ham
La verdad que he comprado unas cuantas veces este jamón y me ha salido excelente. Pero tengo que decir que está vez el jamón está un poco seco y su tocino es un poco amarillento, no es como otras veces que era más rosáceo. Está vez está demasiado curado. Estoy un poco disgustado porque está vez a sido más caro y peor. Recomiendo que lo compréis porque pienso que una vez no me justifica las anteriores. Su atención es muy buena, transporte y embalaje muy bien.
The truth is that I have bought this ham several times and it has been excellent. But I have to say that this time the ham is a little dry and its bacon is a little yellowish, it is not like other times when it was more pinkish. This time it is too cured. I am a little upset because this time it has been more expensive and worse. I recommend that you buy it because I think that one time does not justify the previous ones. Their service is very good, transport and packaging very good.
E' un buon prosciutto ma non ha il gusto del tipico serrano dal gusto inconfondibile che trovi ovunque in Spagna e non e' il costoso Pata Negra ma quello semplice e tipico Vorrei capire quale dovrei acquistare. Voglio comunque segnale il servizio di acquisto perfetto e la spedizione del prodotto molto efficiente soprattutto nel confezionamento a tutela della qualita'
It is a good ham but it does not have the taste of the typical Serrano with the unmistakable taste that you find everywhere in Spain and it is not the expensive Pata Negra but the simple and typical one. I would like to understand which one I should buy. However, I want to signal the perfect purchase service and the very efficient shipment of the product, especially in quality protection packaging
C'est la première fois que je commande ce type de jambon. Correct dans l'ensemble.
Livraison rapide, bon suivi de commande.
This is the first time I order this type of ham. OK overall. Fast delivery, good order tracking.
Dei 2 acquisti fatti ho avuto due consegne lampo, spedizione davvero velocissima nonostante il periodo natalizio (48H). Il prodotto ha salatura ben equilibrata, non ho mai patito il troppo sale nè ne ho percepito la mancaza. Unica cosa che non mi quadra la stagionatura che è molto marcata su di un lato della coscia (tipo speck) ma particolarmente scarsa dall'altro. Avrei preferito un prodotto più omogeneo - l'ho scelto per i mesi di affinazione e conseguente asciugatura invece è troppo fresco per i miei gusti ed aspettative.
Proverei qualcos'altro la prossima volta, non riacquisterei il Duroc, troppo "fresco" per me e famiglia.
2 purchases I had two deliveries flash, shipping really fast despite the Christmas period (48H). The product has salting well balanced, I have never suffered from too much salt or I sensed mancaza. Only thing I do not square seasoning that is very marked on one side of the thigh (like bacon) but very poor on the other. I would have preferred a more homogeneous product - I chose it for the months of refining and subsequent drying it is too cool for my tastes and expectations. I would try something else next time, not riacquisterei the Duroc, too "cool" for myself and family.
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